NEW
Сладкий яркий кофе с нотами клубничного джема, финика и амаретто во вкусе, комплексной игристой кислотностью и сливочным обволакивающим телом.
степень обжарки: светлая
оценка SCA: 86 баллов
обработка: натуральная, анаэробная
степень обжарки: светлая
оценка SCA: 86 баллов
обработка: натуральная, анаэробная
горечь - 2/5
сладость - 4/5
кислотность - 4/5
Этот лот выращен Марисабель Кабальеро и ее мужем - Мойзес Эррера на ферме Лас Ломас, их семья выращивает кофе уже в третьем поколении.
Ферма Лас Ломас - одна из новых ферм семьи Кабальеро, расположенная на высоте 1560 метров над уровнем моря. Семья Кабальеро неоднократно была призером различных конкурсов и получала награды за весомый вклад в выращивание качественного кофе в Гондурасе.
Отец Марисабель, дон Фабио Кабальеро, унаследовал большие участки земли в Маркале и ее окрестностях от своего отца, который был одним из пионеров выращивания кофе в Гондурасе.
Фабио Кабальеро передал свою ферму по наследству дочери Марисабель и ее мужу. Мойзес, муж Марисабель, объединил свои фермы с семейным бизнесом и вместе они владеют почти 200 гектарами земель, разделенных на 17 ферм.
Все фермы находятся в непосредственной близости от станции обработки Ксинакла - центральной станции обработки, на которую семья поставляет кофейную ягоду для обработки.
Основная разновидность, которую выращивает семья - катуаи, но также они выращивают и другие разновидности- ява, пакамара, гейша и др. Районы, в которых расположены фермы отличаются повышенной влажностью и ветренностью.
Все процессы на фермах по возможности автоматизированы. Семья вкладывает много времени и ресурсов в развитие и улучшение качества кофе. Марисабель и Мойзес всегда были нацелены на качественный продукт, что позволяет им в течение нескольких лет получать заслуженные награды на Cup of Excellence как одним из немногих производителей кофе в своем регионе.
ДОСТАВКА КУРЬЕРОМ (для Минска)
Доставка осуществляется на следующий день после подтверждения заказа.
В будние дни с 19:00 до 22:00
В субботу с 12:00 до 18:00
В воскресенье доставка не осуществляется
ЕВРОПОЧТА
При оформлении заказа в поле "СПОСОБ ДОСТАВКИ" необходимо выбрать "ЕВРОПОЧТА" и указать адрес отделения, в котором будет удобно получить заказ (https://evropochta.by/about/offices/), либо адрес доставки (если необходима доставка "до двери")
Как только заказ прибудет в отделение, на ваш телефон придет СМС-уведомление. При доставке "до двери" вам вышлют ссылку, в которой можно будет выбрать подходящее время для получения заказа.
СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ
Для заказов до 100 рублей - 7 рублей
Заказы свыше 100 рублей - бесплатно
К сожалению, у этого товара еще нет отзывов.
Оставить отзыв об этом товаре