Корзина

Кофе в зёрнах Гватемала Фернандо Диас, фильтр (200г) Submarine

В наличии Бренд: Submarine Артикул: sbm027
39.90 руб.

Количество

+375 (29) 358-25-82 (10:00 - 19:00)
Перезвонить мне
Дескрипторы
лайм, шиповник, светлая карамель
Вес
200 г
Обработка кофе
хани
Страна происхождения   
Гватемала
Разновидность
orange bourbon
SCA
86

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Высота: 1700 - 1800 м 
Регион: Санта Роза

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Финка Санта Ана — выдающаяся кофейная ферма с богатой историей. Она достигла значительных успехов на конкурсе Cup of Excellence, заняв почетные 4-е место в 2010 году и 16-е место в 2015 году, что подтверждает высокие стандарты производства кофе. Тщательный контроль качества, внедренный Фернандо Диасом, позволяет раскрыть уникальные особенности кофе в каждой чашке.

Более 4 га земли здесь отведены под лесной заповедник, который собирает дождевую воду в течение года, обеспечивая надежный источник влаги в сезоны сбора урожая. Кроме того, ферма применяет неиспользованную мякоть кофейных ягод для создания компоста, который служит органическим удобрением для кофейных деревьев.

Фернандо активно стремится к инновациям в методах обработки и исследует новые кофейные сорта. Фермер буквально собрал коллекцию из 55 различных сортов, таких как гейша, хейрлум, SL-28, марсельеза, оранжевый бурбон, что отражает его преданность исследованию многообразного мира кофе. 

ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ

Лот обработан методом хани с этапом анаэробной ферментации и добавлением специальных дрожжей. После сбора и сортировки с ягод удалили мякоть, оставив мусильяж, далее поместили в раствор с дрожжами на 120 часов, затем отправили сушиться на патио на 20 дней.

ДОСТАВКА КУРЬЕРОМ (для Минска)
Доставка осуществляется на следующий день после подтверждения заказа.
В будние дни с 19:00 до 22:00
В субботу с 12:00 до 18:00
В воскресенье доставка не осуществляется

ЕВРОПОЧТА
При оформлении заказа в поле "СПОСОБ ДОСТАВКИ" необходимо выбрать "ЕВРОПОЧТА" и указать адрес отделения, в котором будет удобно получить заказ (https://evropochta.by/about/offices/), либо адрес доставки (если необходима доставка "до двери")
Как только заказ прибудет в отделение, на ваш телефон придет СМС-уведомление. При доставке "до двери" вам вышлют ссылку, в которой можно будет выбрать подходящее время для получения заказа.

СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ
Для заказов до 100 рублей - 7 рублей
Заказы свыше 100 рублей - бесплатно

К сожалению, у этого товара еще нет отзывов.

Оставить отзыв об этом товаре