NEW
|
Дескрипторы
|
апельсиновый джем, инжир, тёмный шоколад |
|
Обработка кофе
|
натуральная |
|
Страна происхождения
|
Бразилия |
|
Разновидность
|
topazio |
|
SCA
|
85 |
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1050
Регион: Минас Жерайс
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Производство кофе началось на ферме Ранчо Гранде в 1933 году, когда г-н Анейте Рейс унаследовал 5 гектаров посевов. Ферма разработала и улучшила свои методы производства с течением времени благодаря большим усилиям и самоотверженности ее руководителей. Сегодня фермой управляют Хосе Карлос Рейс и его сын Флавио Рейс, сын и внук г-на Анейте соответственно. Миссия фермы — ответственно производить кофе максимально возможного качества, не пренебрегая важностью защиты окружающей среды и заботой о благополучии своих сотрудников. Их конечная цель — продолжать улучшать качество своего кофе, стремясь удовлетворить потребителей.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Обработка производится традиционным натуральным способом - кофе отправляют сушится на патио сроком 15 до 20 дней в зависимости от метеоусловий. После того как кофе достигнет экспортной влажности в 12-13% его отправляют на местный сухой склад.
РЕЦЕПТ V60
15 грамм кофе
250 грамм воды 95°
Помол на Comandante: 21 кликов
Помол на Timemore C2: 21 клика
Помол на ЕК (coffee): 11
0:00 → 0:30 вливаем 50 мл воды для блуминга
0:30 → 1:30 вливаем 150 мл
1:30 → вливаем 50 мл
Общее время приготовления ~ 2:20
ДОСТАВКА КУРЬЕРОМ (для Минска)
Доставка осуществляется на следующий день после подтверждения заказа.
В будние дни с 19:00 до 22:00
В субботу с 12:00 до 18:00
В воскресенье доставка не осуществляется
ЕВРОПОЧТА
При оформлении заказа в поле "СПОСОБ ДОСТАВКИ" необходимо выбрать "ЕВРОПОЧТА" и указать адрес отделения, в котором будет удобно получить заказ (https://evropochta.by/about/offices/), либо адрес доставки (если необходима доставка "до двери")
Как только заказ прибудет в отделение, на ваш телефон придет СМС-уведомление. При доставке "до двери" вам вышлют ссылку, в которой можно будет выбрать подходящее время для получения заказа.
СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ
Для заказов до 100 рублей - 7 рублей
Заказы свыше 100 рублей - бесплатно
К сожалению, у этого товара еще нет отзывов.
Оставить отзыв об этом товаре