NEW
|
Степень обжарки
|
фильтр | |
| Вкус |
инжир, финики, шоколадный ликёр
|
|
| Способ обработки |
Экспериментальный
|
|
| Страна происхождения |
Китай
|
|
 Кислотность |
Средняя
|
|
| Плотность |
Выше среднего
|
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Высота: 1500 м
Регион: Пуэр, Юньнань
ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Географическое положение Юньнани — «Золотой кофейный пояс Земли», данный регион идеально подходит для выращивания кофе. Плодородные террасы на высоте от 800 до 1800 метров между 22 градусами северной и южной широты и почвы с pH от 5 до 6,5 создают уникальную среду для выращивания кофейных зерен арабики. В настоящее время почти половина всего производства кофе в Юньнани приходится на Пуэр, который также называют «кофейной столицей» Китая.
ОБРАБОТКА И ФЕРМЕНТАЦИЯ
Обработка лота - двойная анаэробная ферментация. Спелые кофейные ягоды ферментируют в течение 15 дней при относительно низкой температуре ~15–20 °C (медленная анаэробная ферментация). Затем отправляют на сушку на 5 дней. После чего повторно ферментируют в течение 10 дней и сушат под солнцем 31 день.
ДОСТАВКА КУРЬЕРОМ (для Минска)
Доставка осуществляется на следующий день после подтверждения заказа.
В будние дни с 19:00 до 22:00
В субботу с 12:00 до 18:00
В воскресенье доставка не осуществляется
ЕВРОПОЧТА
При оформлении заказа в поле "СПОСОБ ДОСТАВКИ" необходимо выбрать "ЕВРОПОЧТА" и указать адрес отделения, в котором будет удобно получить заказ (https://evropochta.by/about/offices/), либо адрес доставки (если необходима доставка "до двери")
Как только заказ прибудет в отделение, на ваш телефон придет СМС-уведомление. При доставке "до двери" вам вышлют ссылку, в которой можно будет выбрать подходящее время для получения заказа.
СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ
Для заказов до 100 рублей - 7 рублей
Заказы свыше 100 рублей - бесплатно
К сожалению, у этого товара еще нет отзывов.
Оставить отзыв об этом товаре